Найпопулярніша страва в Україні – борщ ❤️ Це густа зупа з овочами та м’ясом.

Зазвичай борщ готують на основі буряка, що надає йому характерного червоного кольору. Але у нас є понад 100 різноманітних рецептів борщу залежно від регіону, традицій та особистих уподобань.

Культура приготування українського борщу внесена до Національного списку нематеріальної культурної спадщини України. Тому ця страва є обов’язковим атрибутом практично кожної сімейної трапези

Банош – традиційна гуцульська страва. Кукурудзяна каша, зварена з вершками або сметаною.

Зазвичай до нього подають шкварки зі свіжого сала, сиру бринзу або гриби. Але це смачно навіть як воно є 🥰

За давньою традицією, банош готують виключно чоловіки на відкритому вогнищі. Але, звичайно, у сучасному світі не обов’язково дотримуватися цього.

Вареники готуються з відвареного пісного тіста з різноманітними начинками — від вишень і картоплі до шкварок і м’яса.

Традиційно вареники виготовляються всією родиною, робимо великі запаси і заморожуємо. Просто зварити і насолоджуйтеся поживною їжею, коли забажаєте.

А гарячі вареники неймовірно смачні, коли замочити в холодній густій сметані 😍

Сало – візитна картка української кухні. Солоний жировий шар свинини, який особливо цінується з тонкою смужкою м’яса всередині.

Зазвичай його їдять як закуску з хлібом, солоними огірками або помідорами, цибулею, гірчицею і хроном або зі свіжим часником.

Ви, напевно, чули не один жарт про українців і сало? Ми самі любимо над цим посміятися, але безперервне поїдання сала — це швидше фольклорний образ, ніж історична реальність. Хоча це дійсно одне з наших улюблених 😋